肉类菜谱大全,肉类菜谱大全做法窍门

荤菜菜名大全
比较简单又容易学会的荤菜有可乐鸡翅、宫保鸡盯回锅肉、青椒肉丝、红烧肉。 拓展资料： 可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜...
关于肉的菜名？
东坡肉,鱼香肉丝,红烧肉,农家小炒肉,肉沫茄子等。 1、东坡肉 杭州名菜,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可。东坡肉...
家常肉菜100道菜谱
肉丝炒青椒。 主料：猪肉500克、青椒2个 辅料：食用油10毫升、大蒜50、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克 1、青椒去内胆，洗净切丝。 2、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。 3、放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝。 4、稍微煸炒一下再...
快餐肉类菜谱大全简单便宜
辣子鸡 三杯鸡 葡国辣味鸡 南洋咖喱鸡 香菇滑鸡 宫保鸡丁 番茄鸡腿肉 茶树菇鸡腿肉 平菇鸡肉 台湾卤肉饭 超值卤肉饭 火锅肉 剁椒猪肉 鱼香肉丝 红烧排骨 酱香排骨 番茄牛肉 黑胡椒牛肉 红烧牛腩 黑椒牛腩 咖喱肥牛 酸辣鸡杂 梅菜扣肉 红烧肥肠 ...
肉类的做法
工具/原料 more 五花肉 (一块) 白糖 (一勺) 老抽 (一勺) 醋 (1/5勺) 料酒 两勺 鸡精 小半勺 蒜头 1个 桂皮 少许 干辣 1个 方法/步骤 1/5分步阅读 把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2/5 锅...
求几种肉类家常菜的做法。
1、红烧肉： 取带皮精三线肉（或五花肉）一块（分量自己掌握），烙皮（因为皮上有猪毛）、去毛、洗净。锅中倒上油烧热，在猪皮上抹上酱油（或老抽）和白糖（分量根据自己的口感抹）放在热油锅中炸之皮变红色、起锅。锅中炸过的油不要倒掉，将炸...
适合儿童吃的肉类菜谱有哪些
辣椒炒肉 材料 猪前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ）， 肥肉少许，蒜， 酱油，盐，味精，菜籽油 做法 1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。 2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。 香菇炒肉 材料 主料：...