肉类菜谱大全,肉类菜谱大全窍门

荤菜菜名大全
比较简单又容易学会的荤菜有可乐鸡翅、宫保鸡盯回锅肉、青椒肉丝、红烧肉。 拓展资料： 可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜...
家常肉菜100道菜谱
东坡肉,鱼香肉丝,红烧肉,农家小炒肉,肉沫茄子等。 1、东坡肉 杭州名菜,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可。东坡肉...
肉炒什么菜谱大全
肉丝炒青椒。 主料：猪肉500克、青椒2个 辅料：食用油10毫升、大蒜50、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克 1、青椒去内胆，洗净切丝。 2、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。 3、放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝。 4、稍微煸炒一下再...
菜谱家常菜做法肉菜
准备四季豆适量、瘦肉适量、蒜少量，操作方法如下： 1、首先将四季豆洗净，斜切，如下图所示。 2、然后将五花肉切丝，热锅，下油，炒香五花肉。放入剁辣椒，爆香，如下图所示。 3、接着放入适量的生抽，调色调味，如下图所示。 4、然后把切好四...
带肉的都有哪些菜谱
京酱肉丝、鱼香肉丝、水煮牛肉、红烧肉、锅包肉、梅干菜扣肉、酱牛肉……
求几种肉类家常菜的做法。
辣子鸡 三杯鸡 葡国辣味鸡 南洋咖喱鸡 香菇滑鸡 宫保鸡丁 番茄鸡腿肉 茶树菇鸡腿肉 平菇鸡肉 台湾卤肉饭 超值卤肉饭 火锅肉 剁椒猪肉 鱼香肉丝 红烧排骨 酱香排骨 番茄牛肉 黑胡椒牛肉 红烧牛腩 黑椒牛腩 咖喱肥牛 酸辣鸡杂 梅菜扣肉 红烧肥肠 ...
以猪肉为主菜的菜谱
1、红烧肉： 取带皮精三线肉（或五花肉）一块（分量自己掌握），烙皮（因为皮上有猪毛）、去毛、洗净。锅中倒上油烧热，在猪皮上抹上酱油（或老抽）和白糖（分量根据自己的口感抹）放在热油锅中炸之皮变红色、起锅。锅中炸过的油不要倒掉，将炸...